Australie

Les Australiens ont acquis une certaine connaissance de la vinification avec l’arrivée des Italiens, Allemands, et Français dans les années 70.
La viticulture australienne se concentre principalement sur la bordure océanique sud ou les conditions sont plus fraiches. Il existe quatre régions viticoles principales : l'ouest autour de Perth, l'Australie Méridionale autour d'Adelaïde, Victoria autour de Melbourne et la Nouvelle Galle du Sud autour de Sydney.
Issus de cépages aussi divers que le syrah (80% de la production), le cabernet sauvignon, le Pinot noir, le riesling ou le chardonnay, le vignoble australien est aujourd'hui le 4e pays exportateur de vins au monde.
Amateurs de vins riches, puissantes, fruités, laissez-vous charmer par ces vins

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