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Cave des Rochettes

Cave des RochettesTous les chemins mènent à la Cave des Rochettes !
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Publié par Cave des Rochettes

CalifornieEtats Unis Californie
La première exploitation viticole de Californie est fondée en 1769 par le missionnaire franciscain Junípero  Serra, près de San Diego. En 1838, George Yount est le premier colon blanc à planter des vignes dans la  vallée de Napa.
Les principaux cépages sont français (Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay Sauvignon etc.). Le  cépage autochtone  Zinfandel est en fait le Primitivo (lui-meme originaire de Croatie : crljenak kostelanski  ou Plavac Mali) introduit en Californie par des immigrants du sud de l'Italie.

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