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Vignes avant phylloxéra
Le phylloxéra de la vigne est un ravageur américain qui a décimé le vignoble européen à la fin du XIX ème siècle. Pour lutter contre la forme radicicole de cet insecte (qui ponctionne la sève et condamne le cep), la reconstitution du vignoble français passa essentiellement par l'utilisation de portes-greffes américains et d'hybrides producteurs directs. En France, des zones viticoles restent épargnées par phylloxéra vastatrix : vin des sables de Camargue, cuvée Vieilles Vignes Françaises de la maison Bollinger...
L'appellation de Saint-Mont (Gers) possède des vignes inscrites depuis cette année aux Monuments Historiques. Au village de Saint-Mont, 48 ares de vignes (600 ceps AOP Saint-Mont) sont également passées au travers de la crise phylloxérique. Plantés en 1871, ces ceps de tannat sont plantés franc de pied, avec des couples de souches accolées à leur piquet de soutien et conduites en hautain. Cette parcelle fait désormais l'objet d'une cuvée spéciale de 1345 bouteilles (en 2011) : « Vignes Préphylloxériques ».
Source : http://www.vitisphere.com