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Cave des Rochettes

Cave des RochettesTous les chemins mènent à la Cave des Rochettes !
Ici, vous trouverez ce que vous voulez déguster ou offrir ! Le choix est abondant, A l’écoute de vos envies et de votre budget Hubert & Cathy vous font voyager dans nos régions parmi les 500 vins de propriétés sélectionnés,
les coups de cœur, les valeurs sures … 100 whiskies différents40 Rhums vieux ...
les meilleurs accords mets-vins
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Publié par Cave des Rochettes

pomerol, saint emilion, lalande, grand vin de bordeaux
Siaurac

Le Château Vray Croix de Gay AOP Pomerol côtoie Petrus
En 2014, Artémis Domaines (Groupe François Pinault), prend une participation dans propriété et s'est entouré de Pénélope Godefroy œnologue qui vient de l’équipe de Château Latour. Les vignobles sont en conversion bio et/ou en biodynamie

Pomerol Château Vray Croix de Gay et le second vin, l’Enchanteur de VrayCroix de Gay.
Les vignes sont constituées à 80% de merlot et 20% de cabernet franc.
Depuis 2015, La conduite du sol est adaptée à la particularité de chaque parcelle et aux conditions climatiques des millésimes : travail des fonds et des cavaillons, mais aussi semis d’engrais verts, enherbement permanent…
Dégustation : Complexité et diversité : notes de fruits noirs et rouges, grande originalité des notes florales, violette et iris, Parfum de truffe dans sa jeunesse. Un monde de sensualité et de rondeur...du taffetas. Une grande longueur. »

Château Siaurac, Lalande de Pomerol
Ses 40 parcelles distinctes de graves, d’argiles profondes, de sables argileux, cultivées selon leurs exigences propres, apportent un grand équilibre, du charme et beaucoup de générosité.
Les vignes sont constituées à 75% de merlot, 20% de cabernet franc et 5% de malbec.
Un rapport qualité-prix de rêve.
Dégustation : Cerises noires et épices, vin plein et juteux qui donne envie de mordre dedans. Une grande générosité, un bel équilibre.
Les 2 cuvées Château Siaurac et ses second Plaisir de Siaurac et Baronne

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