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cave, vin, whisky, rhum, dégustation, animation, vendée, montaigu, cadeau, soirée, accord, caviste
Tous les chemins mènent à la Cave des Rochettes !
Ici, vous trouverez ce que vous voulez déguster ou offrir ! Le choix est abondant, A l’écoute de vos envies et de votre budget Hubert & Cathy vous font voyager dans nos régions parmi les 500 vins de propriétés sélectionnés, les coups de cœur, les valeurs sures … 100 whiskies différents… 40 Rhums vieux ...
les meilleurs accords mets-vins … > lire la suite ...
Un champagne de qualité est un des vins qui vieillit le mieux. Il est protégé par son acidité, mais surtout par ses bulles. Plus les raisins viennent de bons terroirs et plus lentement le vin atteint son apogée, souvent après huit ou dix ans de vieillissement...
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L'une des plus belles Caves du Grand Ouest : caviste vendée Tous les chemins mènent à la Cave des Rochettes ! Novice ? Ici, vous trouverez ce que vous voulez déguster ou offrir ! Le choix est abondant, mais pas de risque que la tête vous tourne : à l’écoute...
Spiegelau Verre à Vin Authentis Verre à Champagne Authentis Verre à Digestif Authentis La vocation d’un verre à dégustation est de révéler toutes les qualités d’un vin. Un verre à dégustation doit être incolore pour ne pas dénaturer la robe du vin et...
Grands Crus de la CÔTE DE BEAUNE Clos de Vougeot 49,86 ha en rouge Bâtard-Montrachet 11,24 ha en blanc Clos des Lambrays 7,04 ha en rouge Bienvenues-Bâtard-Montrachet 3,53 ha en blanc Clos Saint-Denis 5,99 ha en rouge Charlemagne 0,28 ha en blanc Echezeaux...
IrlandeSi les Irlandais utilisent les mêmes céréales que leurs cousins écossais pour élaborer leur whiskey, leur méthode de production diffère en de nombreux points. L'absence de tourbe, l'utilisation d'orge non maltée, des alambics de grande taille,...
Avec Suntory, Shinjiro Torii (premier master blender) lance en 1923 la construction de la première distillerie du Japon, "Yamazaki" (grâce à la participation de Masataka Taketsuru). La première distillation démarre en décembre 1924.Après plusieurs années...
La région délimitée du cognac comprend la presque totalité des départements de la Charente et Charente-Maritimes et quelques communes voisines des Deux Sèvres et de la Dordogne.Le terroirDu centre à la périphérie, on trouve les crus concentriques. Au...
Le Verre est important sur la perception des saveurs. Le verre à dégustation doit être fin, de forme « tulipe » pour concentrer les arômes. Au préalable, on vérifiera qu’il n’a pas pris d’odeur parasite. Il doit être bien brillant. Le verre peut être...
De nombreuses études scientifiques récentes l’affirment : le vin est un plaisir sain... qui fait du bien ! Modérée et régulière, notre consommation de vin peut avoir de réels bénéfices sur notre bien-être. Quelques exemples : grâce à ses composés phénoliques...
Crianza, Reserva ou Gran Reserva sont des notions espagnoles. Ainsi les différentes catégories que l’on retrouvent aujourd´hui dans les principales régions viticoles sont :- Jòven : caractérise un vin de l´année, sans élevage en fût, sur le fruit. Certains...
