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Cave des Rochettes

Cave des RochettesTous les chemins mènent à la Cave des Rochettes !
Ici, vous trouverez ce que vous voulez déguster ou offrir ! Le choix est abondant, A l’écoute de vos envies et de votre budget Hubert & Cathy vous font voyager dans nos régions parmi les 500 vins de propriétés sélectionnés,
les coups de cœur, les valeurs sures … 100 whiskies différents40 Rhums vieux ...
les meilleurs accords mets-vins
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La vigne a été implantée au 16ème siècle au Mexique par les conquistadors. C’est à partir du Mexique que la vigne s’est répandue en Amérique.Aujourd’hui, la plus grande partie du vignoble se situe dans la Basse-Californie.Près de 80% des vins sont destinés...

Etats Unis CalifornieLa première exploitation viticole de Californie est fondée en 1769 par le missionnaire franciscain Junípero Serra, près de San Diego. En 1838, George Yount est le premier colon blanc à planter des vignes dans la vallée de Napa.Les...

Les Australiens ont acquis une certaine connaissance de la vinification avec l’arrivée des Italiens, Allemands, et Français dans les années 70.La viticulture australienne se concentre principalement sur la bordure océanique sud ou les conditions sont...

L'Argentine est le cinquième pays producteur au niveau mondial.Le faible taux d'humidité de la plupart des régions où pousse la vigne, permet de ne pas utilisé ou peu de pesticides. Ce qui permet d'obtenir des vins de haute qualité biologique. C'est surtout...

La culture de la vigne date de 1524. Il faudra attendre 1850 pour voir l’introduction de variétés nobles (Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère, Sauvignon Blanc).Le Chili est au 8ème rang de la production mondiale. Les exportations représentent près de...

La viticulture en Espagne a été introduite dans le sud par les Phéniciens et sur les côtes orientales par les Grecs. La colonisation romaine a structuré le vignoble actuel. Aujourd'hui, le vignoble espagnol est le premier au monde par sa surface, cependant...

L'Italie est le premier producteur mondial et est le premier pays exportateur de vin au monde. L'Italie possède avec la Géorgie la plus grande diversité de cépages au monde et la plus grande diversité aromatique. Les grands vins d'Italie proviennent d'abord...

Le bourbon est un whiskey américain fabriqué à partir de 51 % au moins de maïs, le reste étant le plus souvent du seigle ou du blé. Peat (Tourbé):La tourbe est issue de la décomposition partielle des bruyères, algues, herbe, mousse. Donne au malt ce goût...

La Cave des Rochettes est considéré comme le spécialiste du Whisky parmi tous les amateurs de la région Nord Vendée. Avec un choix de 100 whiskies nous vous guidons vers l'Ecosse, l'Irlande, le Japon, la France, les Bourbons, l'Inde... Du plus doux, rond...

L'histoire de la distillation remonte à l'Egypte ancienne, où cette technique était principalement utilisée dans l'art de la parfumerie. On retrouve les premières traces d'orge distillé au XIIème siècle. On lui prêtait alors toutes sortes de qualités...

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