/image%2F2235662%2F20170108%2Fob_cd857f_verre-vin-rge.jpg)
cave, vin, whisky, rhum, dégustation, animation, vendée, montaigu, cadeau, soirée, accord, caviste
Tous les chemins mènent à la Cave des Rochettes !
Ici, vous trouverez ce que vous voulez déguster ou offrir ! Le choix est abondant, A l’écoute de vos envies et de votre budget Hubert & Cathy vous font voyager dans nos régions parmi les 500 vins de propriétés sélectionnés, les coups de cœur, les valeurs sures … 100 whiskies différents… 40 Rhums vieux ...
les meilleurs accords mets-vins … > lire la suite ...
/image%2F2235662%2F20170212%2Fob_21e7cc_carte-fiefs-vendeens-02.jpg)
La présence de vignes en Vendée remonte à l’époque gallo-romaine. La valorisation des vignes et du vin faite par Armand Jean du Plessis, Duc de Richelieu permet l'accroissement du vignoble jusqu’aux années 1875-1897. Après les ravages du phylloxéra, et...
/image%2F2235662%2F20170123%2Fob_2d2a00_pineau-des-charentes.jpg)
Les Vins Doux Naturels (VDN) Les Vins Doux Naturels sont produits par mutage qui consiste à arrêter la fermentation en ajoutant 5 à 10 % d'alcool neutre à 96% vol dans le jus de raisin en cours de fermentation. Ce procédé, inventé au XIIIe siècle, permet...
L' Australie est devenue en l'espace de vingt ans l'un des acteurs majeurs du monde du vin, elle exporte 40% de sa production. Le vin australien est né dans la région New South Wales, où le gouverneur local décida d'implanter les premières vignes en 1790,...
Etats Unis Californie La première exploitation viticole de Californie est fondée en 1769 par le missionnaire franciscain Junípero Serra, près de San Diego. En 1838, George Yount est le premier colon blanc à planter des vignes dans la vallée de Napa. Les...
/image%2F2235662%2F20171012%2Fob_fb4009_siaurac-1-1.jpg)
Siaurac Le Château Vray Croix de Gay AOP Pomerol côtoie Petrus En 2014, Artémis Domaines (Groupe François Pinault), prend une participation dans propriété et s'est entouré de Pénélope Godefroy œnologue qui vient de l’équipe de Château Latour. Les vignobles...
Clos Rivière Le Clos la Rivière est lové dans les collines qui encadrent le vignoble de Saint-Chinian à Causses-et-Veyran. La route devient chemin de terre, quelques lacets et vous arrivez sur les terres du Clos la Rivière dans un cirque magnifique, les...
Beaujolais Nouveau 2019 Le Beaujolais n'est pas que le nouveau, les crus du Beaujolais reviennent en force sur les tables avec les appellations Morgon, Brouilly, Moulin à Vent, Juliénas, Chrirouble, St Amour, ... Beaujolais nouveau C’est le temps du Beaujolais...
Vin d'Uruguay - Amérique du Sud L’Uruguay est un petit pays de 180000 km2 entre le Brésil et l'Argentine. La viticulture fut implantée par les colons espagnols au XVIIe siècle. Fin du XIXe siècle un basque du nom de Pascual Harraigue introduit le Tannat....
Chateauneuf-du-Pape La Royère Cépages : 95% Grenache noir 95 %, Syrah 5 % Type de sol : Sol profond de type argilo-calcaire recouvert de galets roulés. Récolte : Vendanges manuelles avec tri à la parcelle puis à la cave. Vinification : Après une macération...
Notre Foire aux Vins jusqu'au 30 Septembre -10% par 6 bouteilles sur une sélection de nos vins. document ci-dessous en Pdf et jpeg Cave des Rochettes : Foire aux Vins Montaigu - Foire aux Vins_2019_01.pdf
