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Cave des Rochettes

Cave des RochettesTous les chemins mènent à la Cave des Rochettes !
Ici, vous trouverez ce que vous voulez déguster ou offrir ! Le choix est abondant, A l’écoute de vos envies et de votre budget Hubert & Cathy vous font voyager dans nos régions parmi les 500 vins de propriétés sélectionnés,
les coups de cœur, les valeurs sures … 100 whiskies différents40 Rhums vieux ...
les meilleurs accords mets-vins
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Depuis quelques années maintenant, le whisky japonais est en plein essor notamment grâce à ses deux portes drapeaux que sont les marques : Suntory et Nikka, mais aussi Ichiro's Malt et bien d'autres. Le groupe Nikka est l'héritage de celui qui est considéré...

La légende autour de Saint Patrick, le Saint protecteur de l'Irlande fêté dans le monde entier le 17 mars, raconte qu'il aurait introduit l'art de la distillation en Irlande en 432 après JC permettant à l'île verte de produire son célèbre Irish Whiskey...

Soirée Whisky de la Cave Soirée dégustation 19 Mai 2017 : > Photos 2017 > Vidéo 2017

IrlandeSi les Irlandais utilisent les mêmes céréales que leurs cousins écossais pour élaborer leur whiskey, leur méthode de production diffère en de nombreux points. L'absence de tourbe, l'utilisation d'orge non maltée, des alambics de grande taille,...

Avec Suntory, Shinjiro Torii (premier master blender) lance en 1923 la construction de la première distillerie du Japon, "Yamazaki" (grâce à la participation de Masataka Taketsuru). La première distillation démarre en décembre 1924.Après plusieurs années...

Le bourbon est un whiskey américain fabriqué à partir de 51 % au moins de maïs, le reste étant le plus souvent du seigle ou du blé. Peat (Tourbé):La tourbe est issue de la décomposition partielle des bruyères, algues, herbe, mousse. Donne au malt ce goût...

La Cave des Rochettes est considéré comme le spécialiste du Whisky parmi tous les amateurs de la région Nord Vendée. Avec un choix de 100 whiskies nous vous guidons vers l'Ecosse, l'Irlande, le Japon, la France, les Bourbons, l'Inde... Du plus doux, rond...

L'histoire de la distillation remonte à l'Egypte ancienne, où cette technique était principalement utilisée dans l'art de la parfumerie. On retrouve les premières traces d'orge distillé au XIIème siècle. On lui prêtait alors toutes sortes de qualités...

Un whisky single malt se déguste comme un grand vin. Le whisky se boit sans glace...Le glaçon neutralise les arômes et exerce un effet anesthésiant sur les papilles. Un bon whisky se suffit à lui-même. L’ajout de coca ou toute autre sorte de soda est...

Le whisky est une eau-de-vie d'orge maltée, quelquefois additionnée de seigle, de blé, d'avoine ou encore de maïs. Cinq pays se partagent la quasi-totalité des distilleries de whisky du monde :L’Écosse, l'Irlande, les États-Unis, le Japon et le Canada....

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