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Cave des Rochettes

Cave des RochettesTous les chemins mènent à la Cave des Rochettes !
Ici, vous trouverez ce que vous voulez déguster ou offrir ! Le choix est abondant, A l’écoute de vos envies et de votre budget Hubert & Cathy vous font voyager dans nos régions parmi les 500 vins de propriétés sélectionnés,
les coups de cœur, les valeurs sures … 100 whiskies différents40 Rhums vieux ...
les meilleurs accords mets-vins
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Accords Biodiversité Vin Bio Bio#Écolo Mildiou Bourgogne Nuits à Beaune Grands Crus Hospices de Beaune Champagne : Vieillissement Histoire Élaboration Bulles & Crus Vignoble Champenois Dégustation Vin Petit Vocabulaire Divers : Conservation bouteille...

Vignoble du Douro Porto rouge : Deux grandes familles 1). Les portos oxydatifs : Ces portos oxydés (rappelant un peu le madère) ont évolué au contact de l'air. Au cours de leur maturation sous l'effet de l'oxygène, leur couleur vire au roux : d'où l'appellation...

Vin Chinois En 10 ans, l'empire du Milieu est parti à la conquête du vin et est en train de dépasser tout le monde, y compris la France. Ces dernières années, la Chine a triplé la surface de ses vignes. Avec 847 000 hectares, elle possède aujourd'hui...

Champgne grand vin Situé à 150 km à l'est de Paris, le vignoble de Champagne qui s'étend sur un peu plus de 33 000 ha et où l'on produit chaque année près de 320 millions de bouteilles est un des plus prestigieux du monde. Entre Reims et Châlons-en-Champagne,...

bouchon, capsule Elle présente bien des avantages d'un point de vue œnologique, organoleptique, et écologique.Neutre et fiableLa capsule à vis aluminium, neutre sur le plan organoleptique, préserve la fraîcheur et la puissance aromatique de ce type de...

vin rosé Rosé Tendance... Tendance Rosé En France, le Rosé est "tendance" et bénéficie d’un réel engouement auprès du grand public : près de 9 consommateurs de vin sur 10 déclarent boire du vin Rosé. Le Rosé correspond en effet à l'évolution de nouvelles...

Cave Montaigu Par leur couleur, les vins rosés se rapprochent des vins rouges ; par leur caractère gustatif, des vins blancs. Contrairement à une idée largement répandue, ils ne sont pas issus d’un mélange de vin rouge et de vin blanc (sauf pour les cas...

A proximité de la Provence dans les Costières, situé entre vignes et vergers le Château Mourgues du Grès , appartenait au Couvent des Ursulines de Beaucaire avant la Révolution. Son nom " Mourgues " signifie religieuses en Provençal, le Grès signifie...

Fort Gel dans le Vignoble du Muscadet le 26 Avril 2017 “entre 30 et 50% de vignes touchées”Après une année 2016 catastrophique, qui a vu se conjuguer gelées tardives, mildiou et même épisodes de grêle pour certains vignerons, 2017 pourrait être encore...

Ses vignobles s’étendent entre Loire et bocage sur environ 13 000 hectares d’Ancenis à Pornic, sur trois départements du Pays Nantais.On distingue l'appellation générique AOP Muscadet et 3 sous-appellations régionales: Muscadet-Coteaux-de-la-Loire (200ha),...

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