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cave, vin, whisky, rhum, dégustation, animation, vendée, montaigu, cadeau, soirée, accord, caviste
Tous les chemins mènent à la Cave des Rochettes !
Ici, vous trouverez ce que vous voulez déguster ou offrir ! Le choix est abondant, A l’écoute de vos envies et de votre budget Hubert & Cathy vous font voyager dans nos régions parmi les 500 vins de propriétés sélectionnés, les coups de cœur, les valeurs sures … 100 whiskies différents… 40 Rhums vieux ...
les meilleurs accords mets-vins … > lire la suite ...
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Nos excellents Calvados Calvados *** - Pacory - Domfrontais - Les Grimaux Ce Calva de 3 ans, est déjà très parfumé. On découvre la force du fruit et encore la fleur de la distillation : fin, léger, vif. Tarif indicatif : 30-35€ Calvados 12 ans - Pacory...
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Les Vins Doux Naturels (VDN) Les Vins Doux Naturels sont produits par mutage qui consiste à arrêter la fermentation en ajoutant 5 à 10 % d'alcool neutre à 96% vol dans le jus de raisin en cours de fermentation. Ce procédé, inventé au XIIIe siècle, permet...
Les fêtes de fin d'année, et en particulier le repas de Noël, sont l'occasion de se faire plaisir et de mettre en émoi vos papilles avec de judicieux accords mets-vins. Voici quelques propositions classiques mais aussi des accords plus originaux : - Pour...
L' Australie est devenue en l'espace de vingt ans l'un des acteurs majeurs du monde du vin, elle exporte 40% de sa production. Le vin australien est né dans la région New South Wales, où le gouverneur local décida d'implanter les premières vignes en 1790,...
Etats Unis Californie La première exploitation viticole de Californie est fondée en 1769 par le missionnaire franciscain Junípero Serra, près de San Diego. En 1838, George Yount est le premier colon blanc à planter des vignes dans la vallée de Napa. Les...
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Siaurac Le Château Vray Croix de Gay AOP Pomerol côtoie Petrus En 2014, Artémis Domaines (Groupe François Pinault), prend une participation dans propriété et s'est entouré de Pénélope Godefroy œnologue qui vient de l’équipe de Château Latour. Les vignobles...
Clos Rivière Le Clos la Rivière est lové dans les collines qui encadrent le vignoble de Saint-Chinian à Causses-et-Veyran. La route devient chemin de terre, quelques lacets et vous arrivez sur les terres du Clos la Rivière dans un cirque magnifique, les...
Beaujolais nouveau 2019 Cette année la date de vente du Beaujolais Nouveau 2019 est fixée le Jeudi 21 Novembre
Beaujolais Nouveau 2019 Le Beaujolais n'est pas que le nouveau, les crus du Beaujolais reviennent en force sur les tables avec les appellations Morgon, Brouilly, Moulin à Vent, Juliénas, Chrirouble, St Amour, ... Beaujolais nouveau C’est le temps du Beaujolais...
Vin d'Uruguay - Amérique du Sud L’Uruguay est un petit pays de 180000 km2 entre le Brésil et l'Argentine. La viticulture fut implantée par les colons espagnols au XVIIe siècle. Fin du XIXe siècle un basque du nom de Pascual Harraigue introduit le Tannat....
